Ce foie gras artisanal marie avec élégance la douceur du foie gras de canard entier et la puissance aromatique du piment d’Espelette, deux emblèmes du terroir basque. Un contraste de saveurs parfaitement équilibré qui ravira les fins gourmets en quête d’authenticité et de caractère.
La Maison Accoceberry sélectionne avec rigueur les meilleurs foies pour créer ce met d’exception, préparé selon un savoir-faire traditionnel à Espelette. Sa texture fondante et son goût subtil évoluent avec le temps, offrant une dégustation toujours plus savoureuse.
Conseils de Préparations
Servir sur un toast légèrement grillé avec une confiture de figues
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Valeur énergétique 525.23 kcal / 2166.95 kJ - Matières grasses 54.38 g, Dont acides gras saturés 22.93 g - Glucides 2.32 g, Dont sucres 1,71 g - Protéines 8.43 g - Sel 1.11 g
Origine : Origine du foie gras : FRANCE.
Allergènes : AUCUN
Conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante. Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.
Catherine T.
