Amateurs de saveurs franches et de caractère, ce pâté au piment d’Espelette est fait pour vous ! Préparé à partir de viande de porc de qualité, il se distingue par son goût relevé, bien plus intense que notre pâté de campagne au piment d’Espelette.
Assaisonné avec le piment d’Espelette AOP, seule épice labellisée en France, ce pâté incarne toute la générosité de la cuisine basque. Sa texture savoureuse et fondante est relevée d’une belle intensité épicée, sans jamais masquer les arômes du terroir.
Conseils de Préparations
Idéal en toutes circonstances à l’apéritif sur des toasts de pain grillé, pique-nique, encas, entrée et sandwich, ce pâté sera l'allié de votre cuisine sur le pouce au goût de Sud-Ouest. Nous vous recommandons de l’accompagner avec des cerises à l’aigre-doux ou des guindillas.
Compositions
Ingrédients : Viande de porc, foie de porc, ŒUFS, sel, poivre, piment d’Espelette AOP (0.8 %), persil, ail, muscade.
Conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.
Julie M.
