Plongez au cœur du terroir basque avec ce saucisson pur porc au piment d’Espelette, fabriqué à la conserverie Accoceberry, à Espelette. Élaboré à partir de viandes rigoureusement sélectionnées, embossé dans des boyaux naturels selon un savoir-faire traditionnel.
Le piment d’Espelette, cultivé localement, est directement intégré à la chair avant l’embossage, permettant aux arômes de se diffuser subtilement lors du séchage. Le résultat ? Un saucisson aux notes épicées et légèrement piquantes, à la fois fondant et parfumé.
Conseils de Préparations
Pour une dégustation parfaite et authentique, découpez-le en fines tranches.
Compositions
Ingrédients : Viande de porc, gras de porc, sucres (LACTOSE, sirop de glucose, dextrose), épices, conservateur : nitrate de potassium, sel, poivre, piment doux, piment d’Espelette (0,1%), ail, ferments, boyaux naturels
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Valeur énergétique 408 kcal 1696.5 kJ Matières grasses 30 g Dont acides gras saturés 12.5 g Glucides 5.9 g Dont sucres 2.0 g Protéines 28.6 g Sel 4.4 g
