Le confit de porc est une spécialité artisanale et traditionnelle du Sud-Ouest, réputée pour son goût authentique et rustique. Moins gras que le confit de canard, il est préparé avec soin : la viande est lentement cuite dans sa graisse, ce qui lui confère une texture fondante et une saveur inimitable.
Idéal à conserver dans votre réserve toute l’année, ce confit de porc est le plat de partage par excellence, parfait pour régaler vos convives à l’improviste.
Un incontournable de la cuisine du Sud-Ouest, à déguster sans modération !
Conseils de Préparations
Vous pouvez le savourer :
doré à la poêle en tranches croustillantes, accompagné de pommes de terre sautées
mijoté avec des haricots ou des lentilles pour un repas généreux et réconfortant
Compositions
Ingrédients : Viande de porc, graisse de porc et/ou graisse de canard, sel.
Provenance : Origine de la viande : France.
Valeurs Nutritionelles (pour 100g) : Valeur énergétique 201.6 kcal 845.3 kJ Matières grasses 9.2 g Dont acides gras saturés 3.4 g Glucides inférieur à : 0.5 g Dont sucres inférieur à : 0.5 g Protéines 29.7 g Sel 0.54 g
Allergènes : AUCUN
DLUO : 4 ans
Conditions de conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.
