Ce coulis de piment d’Espelette est une véritable invitation au cœur du Pays Basque. Élaboré à partir de piments frais récoltés à la main, exclusivement à Espelette, il rend hommage à cette épice d’exception, la seule en France à bénéficier de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Préparé avec soin dans notre conserverie, ce coulis ne contient que la pulpe du piment : la peau et les graines sont retirées pour offrir un arôme pur, profond, à la texture fondante. En bouche, il dévoile une intensité fruitée et une chaleur subtile, sans être trop piquant.