Découvrez une nouvelle expression du piment d’Espelette AOP avec notre purée artisanale, préparée dans notre conserverie à Espelette. Unique épice labellisée en France, le piment d’Espelette révèle ici toute sa puissance et sa subtilité.
Cette purée est un concentré de chair de piment, relevée d’une pointe de sel, d’un trait de vinaigre et d’un mélange d’épices soigneusement élaboré… et jalousement gardé par la Maison Accoceberry.
Conseils de Préparations
Condiment idéal pour relever viandes, poissons, sauces, vinaigrettes ou tartines. Une cuillerée suffit à donner du caractère à vos plats, tout en vous transportant au cœur du Pays Basque.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Valeurs énergétiques : 113 kcal/ 472,78 kJ - Matières grasses : 8,64 g, dont acides gras saturés : 8,2 g - Glucides : 3,51 g, dont sucres : 2,38 g - Protéines : 5,3 g - Sel : 5,65 g
Origine : Origine : FranceLes piments sont récoltés aux abords de la zone d’Appellation d’Origine Protégée Piment d’Espelette.
Allergènes : AUCUN
Conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), un mois.
