Entre terre et mer, le Pays Basque incarne la puissance de l’océan et la richesse d’un terroir aux influences espagnoles uniques. Parmi ses spécialités emblématiques, on retrouve les piquillos farcis à la morue, une recette traditionnelle et conviviale.
Ces poivrons rouges, doux et savoureux, sont garnis d’un mélange raffiné de pommes de terre fondantes et de morue délicatement préparée. Leur saveur équilibrée met en valeur la douceur du piquillo et la richesse de la morue, pour un résultat à la fois gourmand et authentique.