Ce coulis de piment d’Espelette est une véritable invitation au cœur du Pays Basque. Élaboré à partir de piments frais récoltés à la main, exclusivement à Espelette, il rend hommage à cette épice d’exception, la seule en France à bénéficier de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Préparé avec soin dans notre conserverie, ce coulis ne contient que la pulpe du piment : la peau et les graines sont retirées pour offrir un arôme pur, profond, à la texture fondante. En bouche, il dévoile une intensité fruitée et une chaleur subtile, sans être trop piquant.
Conseils de Préparations
Idéale avec les poulets rôtis, les tartares et parfumera aussi vos vinaigrettes, mayonnaises, sauces et courts bouillons.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Valeurs énergétiques : 26 kcal/ 108,79 kJ - Matières grasses : 0,6 g, dont acides gras saturés : 0,5 g - Glucides : 3,5 g, dont sucres : 3,1 g - Protéines : 0,295 g - Sel : 3,25 g
Origine : Origine des piments : Zone AOP Piment d’Espelette. Les piments sont récoltés dans les différentes communes de la zone d’Appellation d’Origine Protégée Piment d’Espelette.
Allergènes : AUCUN
Conservation : Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), un mois.
