Incontournable de la charcuterie du Sud-Ouest, le saucisson nature fait partie des classiques indémodables à avoir sur sa table. Chez Accoceberry, nous perpétuons la tradition avec une recette artisanale authentique : du porc de qualité, simplement salé, poivré, puis séché et affiné lentement dans nos séchoirs à Espelette.
Sans artifices, ce saucisson met à l’honneur le goût vrai de la viande, dans toute sa générosité. Sa texture ferme et fondante, son parfum équilibré et sa fabrication artisanale en font un produit de terroir de haute qualité. Fabriqué à Espelette dans notre conserverie
Conseils de Préparations
Parfait pour un apéritif entre amis, accompagné de guindillas ou sur une planche de charcuterie en entrée. Une valeur sûre, simple, mais savoureuse, qui ravira tous les amateurs de bonne charcuterie.
Compositions
Ingrédients : Viande de porc, gras de porc, sucres (LACTOSE, sirop de glucose, dextrose), épices, conservateur : nitrate de potassium, sel, poivre, ail, ferments, boyaux naturels.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Valeurs énergétiques : 404,9 kcal/1683,6kJ, Matières grasses : 29,8 g, dont acides gras saturés : 12,4 g, Glucides : 5,8 g, dont sucres : 1.9 g, Protéines : 28.4 g, Sel : 4,9 g
