La gastronomie du Sud-Ouest, c’est l’alliance du terroir, de la tradition et des saveurs généreuses. Ce saucisson aux cèpes en est l’illustration parfaite. Élaboré à partir de viande de porc issue de notre région et embossé dans des boyaux naturels avec sa véritable fleur, il est fabriqué selon un savoir-faire artisanal dans notre conserverie à Espelette.
Généreux et parfumé, ce saucisson révèle de savoureux morceaux de cèpes séchés, subtilement mélangés à la chair pour un goût authentique et boisé. Aucun artifice, juste le goût vrai du Sud-Ouest. Produit à Espelette, dans notre conserverie.
Conseils de Préparations
Un saucisson du terroir, parfait pour l'apéro, et faire découvrir de nouvelles saveurs à vos convives pour un plaisir original avec des guindillas ou comme entrée pour annoncer une table aux couleurs du Sud-Ouest.
Compositions
Ingrédients : Viande de porc, gras de porc, sucres (LACTOSE, sirop de glucose, dextrose), épices, conservateur : nitrate de potassium, sel, cèpes (1,6%), poivre, arôme naturel de cèpe, persil, ferments, boyaux naturels.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Valeurs énergétiques : 399,5kcal/1661,5kJ, Matières grasses : 28,9 g, dont acides gras saturés : 12 g, Glucides : 6,33 g, dont sucres : 2,2g, Protéines : 28.3 g, Sel : 4,8 g
