Creme De Vinaigre Au Piment D'espelette
produit disponible
Soit : (36,40 € / L)
Bon nombre d’habitués nous demandent un vinaigre traditionnel et original. Nous sommes partis chercher un vinaigre à base de vin de Banyuls, car c’est à partir d’un bon vin que l'on fait un bon vinaigre artisanal.
Ce vinaigre a des arômes subtils et envoûtants, un mélange de fruits et de miel. C’est une référence en matière de vinaigres.
Nous avons revisité ce vinaigre pour extraire le concentré, et nous y avons incorporé du piment d’Espelette pour obtenir une explosion de saveurs
Bouteille de 25 cl - Produit à Espelette à la conserverie Accoceberry au Pays Basque.
La Maison Accoceberry vous propose de retrouver cette spécialité du terroir dans ses épiceries fines, mais aussi en vente en ligne sur le site.
- Ingrédients
- Crème de vinaigre au Banyuls (jus de raisin, Vinaigre de Banyuls 20 %, moût de raisin, amidon, SULFITES) (97.5 %), chair de piment d’Espelette AOP frais (2.15 %), vinaigre d’alcool, sel.
- Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
- Valeurs énergétiques : 204,53 kcal/ 865,18 kJ - Matières grasses : 0,01 g, dont acides gras saturés : 0,01 g - Glucides : 47,89 g, dont sucres : 45,93 g - Protéines : 0,79 g - Sel : 0,20 g
- Origine
- Origine de la crème de vinaigre de Banyuls : France (à l’exception de l’amidon).
- Allergènes
- SULFITES
- Conservation
- Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.Après ouverture : A conserver au réfrigérateur (3-5 °C), 6 mois.
- DLUO/DLC/DDM
- 2 ans