Creme de vinaigre de Banylus au piment d'Espelette
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Creme De Vinaigre Au Piment D'espelette

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Description

Bon nombre d’habitués nous demandent un vinaigre traditionnel et original. Nous sommes partis chercher un vinaigre à base de vin de Banyuls, car c’est à partir d’un bon vin que l'on fait un bon vinaigre artisanal.
Ce vinaigre a des arômes subtils et envoûtants, un mélange de fruits et de miel. C’est une référence en matière de vinaigres.
Nous avons revisité ce vinaigre pour extraire le concentré, et nous y avons incorporé du piment d’Espelette pour obtenir une explosion de saveurs
Bouteille de 25 cl - Produit à Espelette à la conserverie Accoceberry au Pays Basque.
La Maison Accoceberry vous propose de retrouver cette spécialité du terroir dans ses épiceries fines, mais aussi en vente en ligne sur le site.

Ingrédients
Crème de vinaigre au Banyuls (jus de raisin, Vinaigre de Banyuls 20 %, moût de raisin, amidon, SULFITES) (97.5 %), chair de piment d’Espelette AOP frais (2.15 %), vinaigre d’alcool, sel.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Valeurs énergétiques : 204,53 kcal/ 865,18 kJ - Matières grasses : 0,01 g, dont acides gras saturés : 0,01 g - Glucides : 47,89 g, dont sucres : 45,93 g - Protéines : 0,79 g - Sel : 0,20 g
Origine
Origine de la crème de vinaigre de Banyuls : France (à l’exception de l’amidon).
Allergènes
SULFITES
Conservation
Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.Après ouverture : A conserver au réfrigérateur (3-5 °C), 6 mois.
DLUO/DLC/DDM
2 ans