Confit d'oignon maison accoceberry
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Confit D'oignons Au Piment D'espelette

produit disponible

PRIX : 4,85 €

Soit : (44,09 € / kg)

TTC
Poids net
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Description

C’est avec de bons produits du Pays Basque que nous réussissons toutes les recettes du Sud-Ouest. Nous utilisons un oignon sucré et doux pour que la saveur soit au rendez-vous !
Nous y incorporons du sucre et du vinaigre et laissons réduire à feu doux.
Un vrai confit d’oignon traditionnel est celui qui mijote lentement. Ensuite, un petit miracle s’opère : la caramélisation, les saveurs sucré-salé se subliment, enfin, on ajoute le piment d’Espelette.

Ce confit d’oignons artisanal est concocté par nos soins. Elle est préparée sans conservateurs ni colorants.
Verrine de 35 g, 110 g et 220 g. - Fabriquée à la conserverie Accoceberry à Espelette
La Maison Accoceberry vous propose de retrouver cette spécialité du terroir dans ses épiceries fines, mais aussi en vente en ligne sur le site.

Conseils de préparation

Très agréable avec le foie gras, accompagne aussi une belle pièce de bœuf ce qui vous vaudra les félicitations de vos convives.

Ingrédients
Oignons (67 % à la mise en œuvre), sucre, vinaigre d’alcool, chair de piment d’Espelette frais (2.58 %), sel.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100g)
Valeurs énergétiques : 122,55 kcal/518,39 kJ - Matières grasses : 0,11 g, dont acides gras saturés : 0,07 g - Glucides : 29,39 g, dont sucres : 28,18 g - Protéines : 0,84 g - Sel : 0,12 g
Origine
Origine des oignons : UE/France.
Allergènes
AUCUN
Conservation
Avant ouverture : Dans un endroit sec à l’abri de la lumière, à température ambiante.Après ouverture : Au réfrigérateur (3-5 °C), trois jours.
DLUO/DLC/DDM
3 ans